bagian perut babi (pork belly) yang dikenal karena perpaduan daging dan lemaknya yang sempurna. Teksturnya lembut, juicy, dan menghasilkan rasa gurih alami yang luar biasa saat dimasak.
Di Nusa Pork, kami menyediakan berbagai jenis samcan dengan kualitas impor premium dan potongan rapi sesuai kebutuhanmu. Yuk, kenali lebih jauh jenis-jenis samcan agar kamu bisa memilih yang paling pas untuk olahan favoritmu!
1. Samcan Utuh (Whole Pork Belly)
Jenis ini adalah potongan besar dari bagian perut babi, belum dipotong-potong. Samcan utuh sangat cocok untuk kamu yang ingin mengolah dengan gaya khas restoran, seperti pork belly roast, chashu ramen, atau babi panggang bali.
🟢 Cocok untuk:
2. Samcan Slice SR OFF (Tanpa Kulit)
Potongan slice samcan tanpa kulit ini sangat praktis untuk kamu yang ingin memasak cepat. Dagingnya tipis, empuk, dan cocok untuk berbagai menu seperti tumis, grill, atau pork belly crispy.
🟢 Kelebihan:
-
Tanpa kulit, lebih praktis
-
Lebih cepat matang
-
Ideal untuk hotpot, grill, atau stir-fry
3. Samcan Slice SR ON (Dengan Kulit)
Jenis ini masih mempertahankan bagian kulit, sehingga sangat cocok untuk menu samcan goreng garing. Kulit akan menjadi renyah saat digoreng, sementara daging dan lemak tetap juicy di dalam.
🟢 Cocok untuk:
-
Samcan crispy
-
Babi kecap dengan kulit renyah
-
Sajian khas Chinese food
4. Samcan Marinasi
Untuk kamu yang ingin langsung masak tanpa repot meracik bumbu, samcan marinasi adalah pilihan terbaik. Daging sudah dibumbui dengan rempah pilihan seperti manis gurih, BBQ, atau pedas khas Nusantara.
🟢 Kelebihan:
-
Siap goreng/bakar langsung
-
Hemat waktu masak
-
Rasa bumbu meresap sempurna
5. Samcan Potong Dadu
Samcan dipotong kotak ukuran ±2–3 cm, cocok untuk masakan rumah seperti babi rica-rica, babi kecap pedas, atau tumisan khas rumahan. Potongan ini memberikan tekstur kenyal dan rasa gurih yang kaya.
🟢 Cocok untuk:
-
Masakan berbumbu pedas
-
Tumisan rumahan
-
Babi kecap
Jika kamu membutuhkan supplier daging babi berkualitas untuk usaha kuliner, katering, restoran, atau supermarket, Nusa Pork siap menjadi mitra andalanmu. Kami adalah distributor frozen pork yang menyediakan berbagai jenis potongan daging babi, termasuk samcan dalam berbagai varian, dengan kualitas impor dan standar kebersihan tinggi.
Produk-produk kami dipilih dengan teliti, dikemas secara higienis menggunakan sistem vacuum pack, dan disimpan dalam suhu beku yang terkontrol untuk menjaga kesegaran dan keamanan konsumsi. Setiap potongan daging memiliki kualitas yang konsisten, siap digunakan langsung tanpa perlu proses tambahan.
-
Kualitas impor premium
-
Potongan bersih, rapi, dan higienis
-
Siap pakai, cocok untuk berbagai jenis masakan
-
Pengemasan vakum, daya simpan lebih lama
-
Pengiriman cepat dan aman, khususnya wilayah Jabodetabek
Percayakan kebutuhan daging babi beku Anda kepada Nusa Pork — solusi praktis dan terpercaya untuk dapur rumah tangga maupun skala bisnis.