Kalau kamu pencinta daging babi, pasti nggak asing sama potongan yang satu ini—Samcan SR ON, alias pork belly dengan kulit. Di Nusa Pork, potongan ini jadi salah satu best seller karena rasanya yang khas, teksturnya yang berlapis, dan serbaguna untuk berbagai jenis masakan.
Apa Itu Samcan SR ON?
Samcan atau pork belly adalah bagian daging perut babi. Tambahan kode SR ON berarti Skin Retained On, atau kulit masih utuh. Artinya, daging ini terdiri dari tiga lapisan: kulit, lemak, dan daging merah. Kombinasi inilah yang membuat samcan punya rasa gurih alami yang nggak tertandingi.
Kelebihan Samcan SR ON
✔️ Kulit yang Bisa Jadi Super Crispy – Pas banget untuk bikin crispy pork belly atau sio bak ala Chinese food.
✔️ Lapisan Lemak Seimbang – Nggak terlalu tebal, cukup buat kasih kelembutan dan rasa juicy.
✔️ Serbaguna – Mau dipanggang, ditumis, direbus, sampai dibakar… semuanya enak!
✔️ Tampilan Menarik – Cocok buat plating restoran maupun usaha kuliner rumahan.
Cara Mengolah Samcan SR ON
Tips sederhana dari dapur Nusa Pork:
-
Rebus samcan dulu dengan rempah agar empuk dan hilang bau amis.
-
Tusuk-tusuk bagian kulit, lalu keringkan.
-
Panggang dengan suhu tinggi, atau goreng untuk hasil crispy maksimal.
-
Bumbui sesuai selera: bisa gaya Chinese, Bali (nyatnyat), atau BBQ Korea.
Beli Samcan SR ON di Nusa Pork
Kami menyediakan Samcan SR ON beku berkualitas premium, dengan potongan rapi dan kemasan higienis. Berat per pack mulai dari 500 gram, cocok untuk stok rumahan maupun usaha kuliner.
📦 Frozen vacuum pack
🌡️ Simpan di suhu -18°C
🚚 Pengiriman cepat & aman
Nusa Pork – Pilihan Tepat untuk Daging Babi Segar Berkualitas
Kunjungi kami di www.nusapork.com atau hubungi WhatsApp: 0819-3765-1508